Dengeli beslenme için yumurta
Günlük 2000 kalorilik bir diyet baz alınarak yapılan hesaplamada:
Büyük bir yumurta;
4.5 g yağ (günlük ihtiyacın %7.5’i),
1.5 g doymuş yağ (günlük ihtiyacın %8’i) ve
215 mg kolesterol (günlük miktarın %7’si)
içerir.
Yumurta besin kalitesi açısından anne sütünden sonra 2. sıradadır
Yeni bir yaşamın özü
olan yumurta, üretimi sırasında el değmeyen yegane doğal besin kaynağıdır , bu özelliğiyle ticari hileye tamamen kapalıdır.